NOWE ZASADY ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLU – ZDROWIE DZIECI I TROSKA O NASZĄ PLANETĘ!
NOWE ZASADY ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLU – ZDROWIE DZIECI I TROSKA O NASZĄ PLANETĘ!
Zdrowe nawyki żywieniowe kształtują się już od najmłodszych lat. To właśnie w dzieciństwie uczymy się smaków, poznajemy różnorodne produkty i odkrywamy, jak ważne jest świadome odżywianie.
Od 1 września 2026 roku obowiązują nowe przepisy dotyczące żywienia zbiorowego dzieci w przedszkolach i szkołach. Ich założenia wpisują się w ideę diety planetarnej, która łączy troskę o zdrowie człowieka z troską o środowisko naturalne.
Co oznacza to w praktyce?
W codziennym żywieniu dzieci szczególne znaczenie mają:
większy udział warzyw i owoców,
produkty pełnoziarniste i różnorodne kasze,
🫘 większa obecność produktów roślinnych, w tym roślin strączkowych,
zupy przygotowywane na wywarach warzywnych,
odpowiednio zaplanowane posiłki uwzględniające ryby i inne wartościowe źródła białka,
woda jako podstawowy napój,
produkty sezonowe i lokalne, tam gdzie jest to możliwe,
️ świadome gospodarowanie żywnością i ograniczanie jej marnowania.
️ Dieta planetarna – czy to kulinarna rewolucja?
Zdecydowanie nie! Nie chodzi o całkowitą rezygnację z mięsa czy produktów mlecznych. Chodzi o zachowanie odpowiednich proporcji, różnorodność i częstsze sięganie po produkty pochodzenia roślinnego.
Jednym z ważnych elementów nowych zasad jest zapewnienie co najmniej jednego pełnowartościowego obiadu roślinnego w tygodniu, bazującego na nasionach roślin strączkowych.
Nowe smaki, nowe możliwości!
Dla naszych przedszkolaków każdy posiłek może być okazją do poznawania świata. Kolorowe warzywa, owoce, aromatyczne zupy, kasze, soczewica, ciecierzyca czy fasola to nie tylko składniki zdrowych potraw, ale również zaproszenie do kulinarnych odkryć.
Pamiętajmy, że dzieci potrzebują czasu, aby polubić nowe smaki. Warto zachęcać je do próbowania, poznawania i samodzielnego odkrywania różnorodności produktów.
Dlaczego to takie ważne?
Bo przedszkole to nie tylko miejsce zabawy i nauki, ale również przestrzeń, w której kształtują się codzienne nawyki. Wspólnie możemy uczyć dzieci, że troska o własne zdrowie i troska o planetę mogą iść w parze.
Małe wybory podejmowane każdego dnia mają znaczenie. Zdrowe dzieci, świadome wybory i lepsza przyszłość zaczynają się od małych kroków!
Dbajmy razem o zdrowie naszych dzieci – kolorowo, smacznie i z myślą o przyszłości!
